Boulangerie-pâtisserie artisanale fabriquant des pains au levain, pains de tradition française, viennoiserie maison pur beurre AOP, Tarte du Valgaudemar, d'après une recette de 1955, garnie de fruits ou de crème pâtissière, et de tendres croquants.
Réalisation de pâtisseries sur commande.
Elu en 2021, 3eme meilleure baguette tradition PACA / Corse et en 2022, 2-ème meilleur croissant au beurre PACA / Corse.