Les Délices Orsatus
à Orcières
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Stéphane, hôtelier-restaurateur originaire d’Orcières, confectionne des confitures et sorbets avec les fleurs de mélèze, sureau et génépi ramassées dans le Champsaur. Mais aussi des confitures de ‘gratte-cul’, sureau noir et argousier.
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Ces plantes, fleurs et arbustes offrent une grande diversité de saveurs originales doublées de propriétés utilisées en phytothérapie.
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