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Les Tourtons du Champsaur
à Chabottes
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Jean-Louis et Eugène ont su remettre au goût du jour une recette ancestrale quasiment oubliée : les tourtons du Champsaur. Tourtons sucrés et salés, ravioles et oreilles d'ânes en vente à la fabrique et sur certains marchés.
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Si la grand-mère de chaque famille champsaurine prépare toujours les tourtons, la création d’une activité commerciale autour de cette tradition culinaire en surprend plus d'un lorsqu'en 1985 les frères Pellegrin s'installent sur les marchés pour vendre ces 'coussins du petit Jésus'. Depuis cette entreprise a créé de nombreux emplois et fabrique jusqu’à 70 000 tourtons par jour et bien d’autres spécialités !
Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Ouvertures
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Du
1 janvier 2022
au 2 janvier 2022 -
Du
5 février 2022
au 6 mars 2022 -
Du
7 mars 2022
au 8 avril 2022 -
Du
9 avril 2022
au 8 mai 2022 -
Du
9 mai 2022
au 30 juin 2022 -
Du
1 juillet 2022
au 31 août 2022 -
Du
1 septembre 2022
au 21 octobre 2022 -
Du
22 octobre 2022
au 6 novembre 2022
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