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Les Tourtons du Champsaur
à Chabottes
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Jean-Louis et Eugène ont su remettre au goût du jour une recette ancestrale quasiment oubliée : les tourtons du Champsaur. Tourtons sucrés et salés, ravioles et oreilles d'ânes en vente à la fabrique et sur certains marchés.
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Si la grand-mère de chaque famille champsaurine prépare toujours les tourtons, la création d’une activité commerciale autour de cette tradition culinaire en surprend plus d'un lorsqu'en 1985 les frères Pellegrin s'installent sur les marchés pour vendre ces 'coussins du petit Jésus'. Depuis cette entreprise a créé de nombreux emplois et fabrique jusqu’à 70 000 tourtons par jour et bien d’autres spécialités !
Prestations
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Equipements
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Services
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Tarifs
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Moyens de paiement
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Ouvertures
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Du
1 janvier 2021
au 3 janvier 2021 -
Du
6 février 2021
au 7 mars 2021 -
Du
24 avril 2021
au 9 mai 2021 -
Du
13 mai 2021
au 16 mai 2021 -
Du
1 juin 2021
au 30 juin 2021 -
Du
7 juillet 2021
au 31 août 2021
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Lundi09:30 - 13:0015:00 - 19:00
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Mardi09:30 - 13:0015:00 - 19:00
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