Offices de tourisme alentours English version Été

Tartes et croquants

En dessert ou au goûter...

La traditionnelle tarte du Champsaur et les croquants

La tarte du Champsaur :

Tarte a pâte fine à l'origine garnie de pruneaux. Parfois on la recouvrait complètement de pâte (lui donnant ainsi l'aspect d'une tourte), parfois, elle était juste décorée de petites bandelettes. 
 
Aujourd'hui, on retrouve des tartes aux myrtilles, aux framboises, à l'abricot… ses déclinaisons sont nombreuses, afin que chacun puisse s'en régaler en dessert ou au goûter.

Les croquants :

Biscuits croquants, délicieux pour le goûter, le croquant est une spécialité déclinée sous plusieurs saveurs. Vous en trouverez aux amandes, aux noisettes, au chocolat…

Boulangerie-pâtisserie Dumas

Tartes aux fruits, tarte à la crème pâtissière et tendres croquants aux amandes, noisettes ou chocolat.
St Maurice : Ouvert du mardi au samedi de 7h à 13h et de 16h à 19h30 et le dimanche de 7h à 13h.
Point de vente à St Firmin : Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 16h à 19h.
Le Roux - 05800 St Maurice-en-Valgaudemar
04 92 55 23 69

Thierry Siat, compagnon confiseur

Tartes aux fruits, tartes feuilletées caramélisées, tartes aux noix et à la crème d'amande, nougats et chocolats. Boutique ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 19h et dimanche de 9h à 12h. En vente dans différents points de vente : Fromagerie Ebrard, Maison de Pays de St Firmin...
La Broue - 05800 St Firmin
04 92 55 44 26 / 06 83 15 81 49
 

Vous trouverez les tartes du Champsaur dans les boulangeries et magasins de produits locaux de la vallée.