Produits laitiers

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Fromage et dessert !

Les vallées du Champsaur et du Valgaudemar, ont su préserver une forte tradition agricole, notamment dans l'élevage (vache, brebis, chèvres..). Aujourd'hui 40% de la production laitière de la région PACA provient du Champsaur.
Où mieux qu'ici pourrez-vous déguster tomme aux trois laits, bleu des montagnes ou encore desserts lactés aux baies sauvages, qui ont un goût incomparable et la saveur des pâturages de montagne !

Les bonnes adresses

Ferme du Veyre
    Les Aliberts
    05500 St Bonnet
   - Desserts lactés. Vente dans les commerces de la
vallée.

Tél. 04 92 50 52 28

Fromagerie Ebrard
   Le Cros - 05500 St Laurent du Cros
    Haute Plaine - 05260 Chabottes
    - Tradition artisanale : fromages, faisselles, desserts
lactés.

Tél. 04 92 50 46 92
Tél. 04 92 22 39 76

Ferme de la Tuilerie
    Le Caire
    05500 Saint-Bonnet
   - Tommes, tuilous, faisselles et fromages.

Tél. 04 92 50 50 70

Laiterie du Col Bayard
05500 Laye
- Vente de produits régionaux et de fromages de
montagne, possibilité de dégustation au restaurant sur
place.

Tél. 04 92 50 50 06 / Fax : 04 92 50 19 91

Ferme de Coste Joffre
    L'Aulagnier
    05500 Saint-Bonnet
    - Tarinettes, tommes aux 2 laits, fromages de chèvre...
    Vente sur les marchés.

Tél. 04 92 50 17 02

Ferme du Bois Noir
   Le village
    05260 Ancelle
    - Gamme de fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 06 82 31 65 36

Ferme des Cabrioles
   Les Marches
   05170 Orcières
   - Fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 04 92 20 11 80 / 06 60 95 60 58

Salim Zammit
    Le Paradis
    05800 St Firmin
    - Fromages de chèvre.

Tél. 06 77 55 99 27