Produits laitiers

Fromages et desserts !


Les vallées du Champsaur et du Valgaudemar, ont su préserver une forte tradition agricole, notamment dans l'élevage (vache, brebis, chèvres..).

Aujourd'hui, 40% de la production laitière de la région PACA provient du Champsaur.

Où mieux qu'ici pourrez-vous déguster tomme aux trois laits, bleu des montagnes ou encore desserts lactés aux baies sauvages, qui ont un goût incomparable et la saveur des pâturages de montagne !

Les bonnes adresses

  Ferme du Veyre
Les Aliberts - 05500 St-Bonnet
Desserts lactés. Vente dans les commerces de la vallée.
04 92 50 52 28

Fromagerie Ebrard
Haute Plaine - 05260 Chabottes
Tradition artisanale : fromages, faisselles, desserts lactés.
04 92 22 39 76
 

GAEC de la Tuilerie
Le Caire - 05500 Saint-Bonnet
Tommes, tuilous, faisselles et fromages.
04 92 50 50 70

Laiterie du Col Bayard
05500 Laye
Vente de produits régionaux et de fromages de montagne, possibilité de dégustation au restaurant sur place.
04 92 50 17 02

Ferme de Coste Joffre
L'Aulagnier
05500 St-Bonnet-en-Champsaur
Tarinettes, tommes aux 2 laits, fromages de chèvre... Vente sur les marchés.
04 92 50 17 02

GAEC du Bois Noir
Le village - 05260 Ancelle
Gamme de fromages de chèvre. Vente sur place.
06 82 31 65 36

Ferme des Cabrioles
Les Marches - 05170 Orcières
Fromages de chèvre. Vente sur place.
06 60 95 60 58

Salim Zammit
Combardenq - 05800 Chauffayer
Fromages de chèvre.
06 77 55 99 27

 GAEC du Pré la Combe
Route des Ecrins - Haute Plaine - 05260 Chabottes
Large gamme de produits au lait de vache : tommes affinées, raclette, faisselles, lait cru…
06 79 70 44 71