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Rencontres Paysannes 2008

 

 


 

Fromage et dessert !

Les vallées du Champsaur et du Valgaudemar, ont su préserver une forte tradition agricole, notamment dans l'élevage (vache, brebis, chèvres..). Aujourd'hui 40% de la production laitière de la région PACA provient du Champsaur.
Où mieux qu'ici pourrez-vous déguster tomme aux trois laits, bleu des montagnes ou encore desserts lactés aux baies sauvages, qui ont un goût incomparable et la saveur des pâturages de montagne !


 

Les bonnes adresses

Ferme du Veyre
  Les Aliberts
  05500 St Bonnet
   - Desserts lactés. Vente dans les commerces de la
  vallée.

 

Tél. 04 92 50 52 28

Fromagerie Ebrard
  05500 St Laurent du Cros
   - Tradition artisanale.
 

Tél. 04 62 50 46 82 / Fax : 04 92 50 70 70
 

Ferme de la Tuilerie
  Le Caire
  05500 Saint-Bonnet
  - Tommes, tuilous, faisselles et fromages.
 

Tél. 04 92 50 50 70

Laiterie du Col Bayard
  05500 Laye
  - Vente de produits régionaux et de fromages de
  montagne, possibilité de dégustation au restaurant sur
  place.
 

Tél. 04 92 50 50 06 / Fax : 04 92 50 19 91
 

Ferme de Coste Joffre
  L'aulagnier
  05500 Saint-Bonnet
  - Tarinettes, tommes aux 2 laits, fromages de chèvre... 
  Vente sur les marchés
 

Tél. 04 92 50 09 57

 GAEC du Bois Noir
  Le village
  05260 Ancelle
  - Gamme de fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 06 82 31 65 36

 La Ferme des Cabrioles
  Les Marches village
  05170 Orcières
  - Fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 06 60 95 60 58