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Fromage et dessert !

Les vallées du Champsaur et du Valgaudemar, ont su préserver une forte tradition agricole, notamment dans l'élevage (vache, brebis, chèvres..). Aujourd'hui 40% de la production laitière de la région PACA provient du Champsaur.
Où mieux qu'ici pourrez-vous déguster tomme aux trois laits, bleu des montagnes ou encore desserts lactés aux baies sauvages, qui ont un goût incomparable et la saveur des pâturages de montagne !


 

Les bonnes adresses

Ferme du Veyre
  Les Aliberts
  05500 St Bonnet
   - Desserts lactés. Vente dans les commerces de la
  vallée.

Tél. 04 92 50 52 28

Fromagerie Ebrard
  Le Cros - 05500 St Laurent-du-Cros
  Haute Plaine - 05260 Chabottes
   - Tradition artisanale : fromages, faisselles,
  d
esserts lactés.

Tél. 04 92 50 46 82
Tél. : 04 92 22 39 76
 

Ferme de la Tuilerie
  Le Caire
  05500 Saint-Bonnet
  - Tommes, tuilous, faisselles et fromages.
 

Tél. 04 92 50 50 70

Laiterie du Col Bayard
  05500 Laye
  - Vente de produits régionaux et de fromages de
  montagne, possibilité de dégustation au restaurant sur
  place.
 

Tél. 04 92 50 50 06 / Fax : 04 92 50 19 91
 

Ferme de Coste Joffre
  L'aulagnier
  05500 Saint-Bonnet
  - Tarinettes, tommes aux 2 laits, fromages de chèvre... 
  Vente sur les marchés

Tél. 04 92 50 17 02

 La Ferme du Bois Noir
  Le village
  05260 Ancelle
  - Gamme de fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 06 82 31 65 36

 La Ferme des Cabrioles
  Les Marches
  05170 Orcières
  - Fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 04 92 20 11 80 / 06 60 95 60 58
 

 Salim Zammit
  Le Paradis
  05800 St Firmin
  - Fromages de chèvre.

Tél. 06 77 55 99 27