Produits laitiers

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Fromage et dessert !

Les vallées du Champsaur et du Valgaudemar, ont su préserver une forte tradition agricole, notamment dans l'élevage (vache, brebis, chèvres..). Aujourd'hui 40% de la production laitière de la région PACA provient du Champsaur.
Où mieux qu'ici pourrez-vous déguster tomme aux trois laits, bleu des montagnes ou encore desserts lactés aux baies sauvages, qui ont un goût incomparable et la saveur des pâturages de montagne !

Les bonnes adresses

Ferme du Veyre
  Les Aliberts
  05500 St Bonnet
   - Desserts lactés. Vente dans les commerces de la
vallée.

Tél. 04 92 50 52 28

Fromagerie Ebrard
05500 St Laurent du Cros
- Tradition artisanale.

Tél. 04 62 50 46 82 / Fax : 04 92 50 70 70

Ferme de la Tuilerie
  Le Caire
  05500 Saint-Bonnet
  - Tommes, tuilous, faisselles et fromages.

Tél. 04 92 50 50 70

Laiterie du Col Bayard
05500 Laye
- Vente de produits régionaux et de fromages de
montagne, possibilité de dégustation au restaurant sur
place.

Tél. 04 92 50 50 06 / Fax : 04 92 50 19 91

Ferme de Coste Joffre
  L'aulagnier
  05500 Saint-Bonnet
  - Tarinettes, tommes aux 2 laits, fromages de chèvre...
Vente sur les marchés

Tél. 04 92 50 09 57

GAEC du Bois Noir
Le village
05260 Ancelle
- Gamme de fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 06 82 31 65 36

La Ferme des Cabrioles
Les Marches village
05170 Orcières
- Fromages de chèvre. Vente sur place.

Tél. 06 60 95 60 58