Les moulins, présents dans chaque village, tenaient un rôle essentiel dans la vie des villages. Ils permettaient la transformation des céréales en farine et des noix et noisettes en huile. Le plus souvent au bord des torrents ou des rivières, les moulins hydrauliques à roue horizontale fonctionnaient avec la force du courant de l’eau (procédé plus simple de réalisation que le système de roue verticale). On en a compté jusqu’à 23 dans le Valgaudemar. Aujourd’hui, le moulin de Villar-Loubière est un édifice unique puisqu’il est le dernier du secteur en état de fonctionnement et qu’il témoigne de la vie de la montagne autrefois.
Nous vous invitons également à visiter l'Espace musée Confluence à Chaillol qui présente une maquette du système hydraulique à roue horizontale.
Four à pain
Chaque village du Champsaur possédait son propre four à pain. Propriété de la communauté d’habitants du hameau, chaque famille venait y cuire son pain à tour de rôle, tous les quinze jours environ. Le pain était pétri à la maison par les hommes, les femmes étant chargées de façonner les miches et de les apporter au four dans les « paillasses ».
Après environ 3 heures de cuisson, le pain était retiré du four et laissait la place aux tourtes au chou, aux pommes de terre et aux fruits, l’une des spécialités du Champsaur.
Les fêtes du pain animent la saison d’été et permettent ainsi aux fours de retrouver leur rôle en proposant de déguster des pains et tourtes fabriquées par les habitants du village.
Vous trouverez quelques exemples de ces fours à pain :
Four des Astiers (Bénévent et Charbillac) : ce four banal, très représentatif des fours à pain du Champsaur, daterait du XVIIIè siècle. Il est constitué d'une pièce à enfournage voûtée et d'un four circulaire.
Four de la Broue
Four de Payas
Tounes
Porche voûté sur la façade d'une maison, abritant le plus souvent l'entrée de la maison et de l'écurie ou de la bergerie. L’hiver, ces arcades fournissaient une protection aux paysans et permettaient ainsi de ne pas avoir à déneiger l'accès entre leur habitation et celle de ses animaux.
Quelques exemples significatifs sont encore présents sur le territoire : Tounes du village médiéval de Saint-Bonnet Toune du hameau de Chaussendents, sur la commune de la Chapelle-en-Valgaudemar Villages Les Andrieux et le Casset, vestiges de Navette et des Peines, dans le Valgaudemar.
FoNtaines et lavoirs
Les villages possèdent tous une fontaine. Souvent la seule source d’approvisionnement en eau, elle était entretenue par la collectivité. La fontaine est constituée de deux bassins : l’abreuvoir se déversant dans le lavoir. Lieux d’approvisionnement et de travail, les fontaines étaient également un lieu de rencontre et de convivialité.
La fontaine se compose d’une borne avec une ou deux bouches d’où coule l’eau. Celles-ci peuvent prendre des formes diverses comme des têtes de cygne ou d’oiseaux.
Fontaine privée du Lougon à Bénévent Hameau de l’Esparcelet à St Firmin Fontaine en bois sculpté de Poligny
Village de prapic
Blotti au fond de la vallée du Drac Noir et aux portes du Parc National des Ecrins, le pittoresque village de Prapic a beau être éloigné des voies de communication principales, il est néanmoins l’un des villages les plus connus des Hautes-Alpes. Non seulement parce que Prapic est un village au charme incontestable qui a conservé son architecture du XIXè siècle mais également parce qu’il s’agit d’un point de départ de plusieurs randonnées : la cascade du Saut du Laire, le Tombeau du Poète, le lac des Pisses,…
Au centre du village, nous vous invitons à visiter le Musée rural de la Casse (musée d’art et de traditions populaires) et l’Eglise Sainte-Anne.
Bourg médiéval de Saint-Bonnet
Patrie de François de Bonne, duc de Lesdiguières et dernier connétable de France, Saint-Bonnet a conservé de précieux vestiges de son passé. Découvrez ainsi la place Grenette et sa halle couverte, la place aux Herbes et ses tounes, les rues médiévales de Saint-Jacques, de la Tour, de l'Hôpital, le Château de Daillon (maison fortifiée du XVIIè siècle) et ses vieilles portes en noyer massif.
Place grenette
Cette place, qui a su conserver son caractère moyenâgeux, était réservée au marché aux grains, d’où son nom de place Grenette. Construite en 1843, cette halle possède une charpente particulière à quatre pentes, sur laquelle est fixée une poulie qui servait à peser les sacs de grain. Au centre, on peut remarquer la présence d’une pierre cubique, qui permettait de charger les sacs de grain à « cabalette », à dos d’homme. Le puit, datant du XVIè siècle, était le seul point d’eau potable du village ; on y puisait l’eau avec une corde, jusqu’en 1885.
Le bâtiment, qui jouxte actuellement cette halle, et qui est aujourd'hui l'Office du Tourisme, était le logement du pasteur.
Office de tourisme : 09 50 62 05 05
Marché
Les jours de marché :
Ancelle : le dimanche matin toute l’année Pont du Fossé : le vendredi matin toute l’année Saint Bonnet : le lundi matin toute l’année et le jeudi matin en juillet et août Saint Firmin : le mardi matin toute l’année, place du village Orcières 1850 : le jeudi, toute la journée en juillet et août
Tounes du village médiéval de Saint-Bonnet
